Unsere Wochenkarte wird meistens Montags zwischen 16:00 Uhr und 16:30 Uhr aktualisiert. Heute ist Sonntag, der 19. April 2026.

Aperitif

Prosecco
mit 5020 „Ginari“
Gin-Orangen-Likör
€ 12,90

Limoncello Spritz
€ 10,50

Limoncello Spritz
alkoholfrei
€ 10,50

Cremant D‘ Alsace
1/8 € 7,90

Sparkling Tea
alkoholfrei
1/8l € 8,90

Trumer Pils Hopfenspiel
0,3l € 5,40

Lená Rosé
Pinot Nero Spumante
1/8l € 7,20

Cafè

Café A. Nannini aus Siena

Espresso
€ 3,80

Espresso doppio
€ 4,60

Austern

Irische Felsenauster
mit Pumpernickel
pro Stück € 6,30

Suppe

Spargelcremesuppe
€ 10

Tomatencremesuppe
mit Croutons
€ 11

Salat

Blattsalat
gemischt
mit hausgemachtem Balsamico-Dressing
klein € 6
groß € 11

Vorspeisen

3 Jakobsmuscheln
mit Jungzwiebel, Tomaten & Brösel gratiniert
€ 24

Tuna-Tataki
mit Yuzu-Gel, Pink Grapefruit & eingelegtem Fenchel
€ 23

Gänseleber
gebraten, dazu Holler-Apfel-Chutney & Toast
€ 26

Vitello Tonnato
€ 20

Weißer Spargelsalat
mit zweierlei Mispeln & Erdbeeren
€ 21

Oktopus-Käferbohnen-Salat
mit Kürbiskernöl mariniert
€ 20

Hauptspeisen

Wildfang Seezunge
im Ganzen gebraten, Tomaten-Spinat, Buttererdäpfel & Zitronenbutter
€ 42

Weißer Spargel
aus Schrobenhausen
mit Erdäpfel & Sauce Hollandaise
€ 33
oder
zusätzlich mit Bio-Rauchschinken
€ 36

Kalbskrone
rosa gebraten, mit Kräuterkruste, Selleriecreme & geschmorten lila Ur-Karotten
€ 39

Caesar Salat
klassisch mariniert, mit gebratenen Rinderfiletspitzen & Rotgarnele
€ 33

Bio-Miesmuscheln
in pikantem Weißwein-Kokos-Koriander-Zitronengras-Sud
€ 29

Bio-Back-Henderl
ausgelöst & mariniert,
in Butterschmalz gebacken,
dazu Erdäpfelsalat & Sauce Tartare
€ 29

Steak

Filet
vom Simmentaler Rind
mit weißem Spargel aus Schrobenhausen, Sauce Hollandaise & Erdäpfelgratin
€ 49

Nachspeisen

Crème brûlée
mit Tonkabohne & Rhabarber-Erdbeer-Ragout
€ 13

Marillenpofesen
mit Zimtzucker & Vanilleeis
€ 12

Zitronensorbet
mit Wodka oder Prosecco
€ 14

Käsevariation
von Kuh, Schaf & Ziege
mit Feigensenf
€ 23

Werte Gäste!
Alle Speisen & Getränke können jeweils alle Allergene enthalten oder damit in Berührung gekommen sein. Alle Speisen & Getränke sind in der Druckversion der Karte vor Ort im Lokal mit den von Haus aus zutreffenden Allergenen gekennzeichnet. Irrtümer und Tippfehler vorbehalten. Im Zweifelsfall fragen Sie bitte direkt beim Personal nach. Dies gilt ebenfalls für individuell zusammengestellte Sonderwünsche. Alle Weine und weinhaltigen Getränke enthalten Sulfite, außer extra gekennzeichnete wie zum Beispiel bei manchen Natural/Orange Weinen.