Unsere Wochenkarte wird meistens Montags zwischen 16:00 Uhr und 16:30 Uhr aktualisiert. Heute ist Sonntag, der 2. August 2026.

Aperitif

Prosecco
mit 5020 „Ginari“
Gin-Orangen-Likör
€ 12,90

Limoncello Spritz
€ 10,50

Arancia Spritz
alkoholfrei
€ 10,50

Champagner
Perrier-Jouët Grand Brut
0,1l € 16

Sparkling Tea
alkoholfrei
1/8l € 8,90

Brut Rosé Reserve g.U.
Winzersekt, Weingut Topf
1/8l € 8,20

Bio-Muscaris
Gelber Muskateller/Solaris
Weingut Winkler-Hermaden
1/8 € 8,60

Cafè

Café A. Nannini aus Siena

Espresso
€ 3,80

Espresso doppio
€ 4,60

Austern

Irische Felsenauster
mit Pumpernickel
pro Stück € 6,30

Suppe

Melonenkaltschale
mit San Daniele Rohschinken
€ 13

Salat

Blattsalat
gemischt
mit hausgemachtem Tomaten-Dressing
klein € 6
groß € 11

Vorspeisen

3 Jakobsmuscheln
mit Jungzwiebeln, Tomaten & Brösel gratiniert
(auf Anfrage glutenfreie* Brösel möglich)
€ 24

Oktopus-Käferbohnensalat
mit Kürbiskernöl mariniert
€ 20

Tuna-Tataki
mit Wasabicreme, Wakamealgen & Sesam
€ 23

Gänseleber
gebraten, mit frischen Feigen aus dem FLAVOUR Garten
€ 28

Vitello Tonnato
€ 20

Bio-Garnele & Calamaretti
auf Avocado-Mango-Passionsfrucht-Salat
€ 20

Ōra King Lachs
hausgebeizt, mit Honig-Dill-Senfsauce

€ 20

Hauptspeisen

Hummerschwanz
gebraten, mit Selleriecreme, Blattspinat & Eierschwammerl
€ 49

Ōra King Lachs & Bio-Garnelen
dazu Erbsenrisotto & Pak Choi
€ 39

Bio-Schweinefilet
gebraten, mit geschmorten Melanzani & violetten Erdäpfel
€ 34

Goldbrasse (für 2 Personen)
im Ganzen gebraten, wird auf Wunsch filetiert, dazu Spinat mit Jungzwiebel, Tomaten & Buttererdäpferl
€ 62

Bio-Bouchot Muscheln
im pikantem Kokos-Koriander-Zitronengras-Weißwein-Sud
€ 29

Bio-Backhenderl
in Butterschmalz gebacken, dazu Erdäpfelsalat & Sauce Tartare
(auf Anfrage glutenfreie* Panier möglich)
€ 29

Steak

Dried Aged Beiried
mit Speckfisolen, Erdäpfelgratin & Rosmarinsaftl
€ 49

wahlweise mit
Perigord Gänseleber
Aufpreis
€ 12

Nachspeisen

Karamelleis
mit Eierlikör
€ 14

Marillenpofesen
mit Zimtzucker & Karamelleis
€ 12

Zitronen- oder Cassis-Sorbet
mit Wodka oder Prosecco
€ 14

Käsevariation
von Kuh, Schaf & Ziege mit Feigensenf
€ 23

Werte Gäste!
Alle Speisen & Getränke können jeweils alle Allergene enthalten oder damit in Berührung gekommen sein. Alle Speisen & Getränke sind in der Druckversion der Karte vor Ort im Lokal mit den von Haus aus zutreffenden Allergenen gekennzeichnet. Irrtümer und Tippfehler vorbehalten. Im Zweifelsfall fragen Sie bitte direkt beim Personal nach. Dies gilt ebenfalls für individuell zusammengestellte Sonderwünsche. Alle Weine und weinhaltigen Getränke enthalten Sulfite, außer extra gekennzeichnete wie zum Beispiel bei manchen Natural/Orange Weinen.

*) Wir möchten transparent sein: Für unser glutenfreies Angebot verwenden wir ausschließlich zertifizierte glutenfreie Produkte. Da wir aber in unserer Küche nicht vollständig getrennt arbeiten können und auch beim Servieren eine Kreuzkontamination nicht vollständig ausgeschlossen werden kann, eignet sich unser glutenfreies Angebot für viele Menschen mit Glutenunverträglichkeit. Für Gäste mit Zöliakie können wir diese Sicherheit jedoch nicht gewährleisten.

Unser Buchweizenbrot von der Naturbäckerei Zagler ist Bio-zertifiziert und weizenfrei, jedoch nicht als glutenfrei zertifiziert. Auch hier möchten wir bewusst transparent informieren.