Aperitif

Wermut White Peach
€ 10,90

Limoncello Spritz
€ 10,90

Limoncello Spritz
alkoholfrei
€ 8,50

Bellini
€ 7,50

5020 Morph Gin
mit Fever-Tree Mediterranean Tonic
4 cl & 0,2l € 13,90

Sparkling Tea
alkoholfrei
1/8l € 8,50

Trumer Pils Hopfenspiel
0,3l € 4,90

Lená Rosé
Pinot Nero Spumante
1/8l € 6,20

Gedeck

Brot von der Bio Bäckerei Jakob Itzlinger aus Faistenau / Fuschlseeregion
und hochwertiges griechisches Olivenöl
€ 4,00

Bei einer Speisen-Bestellung ist das Gedeck inkludiert.

Cafè

Café A. Nannini aus Siena

Espresso
€ 3,30

Espresso doppio
€ 4,20

Austern

Irische Felsenauster
mit Pumpernickel
pro Stück € 6,30

Suppe

Petersilwurzel
Schaumsuppe
€ 9,00

Vorspeisen

Oktopus-Käferbohnen-Salat
mit Kernöl mariniert
€ 19,00

Thunfischtcarpaccio
mit Yuzu & Wasabi
€ 20,00

Jakobsmuscheln
3 Stück, gratiniert
€ 21,00

Vitello Tonnato
€ 20,00

Aberseer Schafsfrischkäse
mit Rucola, Tomaten & Artischocken
€ 18,00

Bio-Garnelen
gebraten, mit Chili-Mayonnaise
€ 19,00

Graved Lachs vom Ora King
mit Honig-Dill-Senf-Sauce
€ 20,00

Hauptspeisen

Atterseer Reinanke
im Ganzen gebraten,
mit Tomatenspinat & Butterkartofferl
€ 35,00

Cordon Bleu vom Kalbsrücken
in Butterschmalz gebacken,
mit Petersilkartofferl & Wild-Preiselbeerern
€ 32,00

Bio-Henderl aus Krispy
ausgelöst & mariniert,
in Butterschmalz gebacken,
dazu Erdäpfel-Gurken-Salat & Sauce Tartare
€ 29,00

Skrei
gebraten, auf Zitronenrisotto & Trevisor Radicchio
€ 39,00

Simmentaler Rinderfilet
gebraten, mit Speckfisolen,
Portwein-Jus & Kartoffelgratin
€ 50,00

oder dry aged T-bone Steak 800 oder 1000 Gramm
€ 77,00 / 89,00

Miesmuscheln
im pikanten Weisswein-Kokos-Koriander-Sud
€ 29,00

Tagliatelle
mit Steinpilzen
€ 32,00

Nachspeisen

Halbflüssiger Schokokuchen
mit Feigensauce & Vanilleeis
€ 14,00

Marillenpofesen
mit Vanilleeis
€ 12,00

Zitronen- oder Cassissorbet
mit Wodka oder Prosecco
€ 14,00

Käsevariation
von Kuh, Schaf & Ziege
mit Feigen-, Birnen- & Orangensenf
€ 20,00

Werte Gäste!
Alle Speisen & Getränke können jeweils alle Allergene enthalten oder damit in Berührung gekommen sein. Alle Speisen & Getränke sind in der Druckversion der Karte vor Ort im Lokal mit den von Haus aus zutreffenden Allergenen gekennzeichnet. Irrtümer und Tippfehler vorbehalten. Im Zweifelsfall fragen Sie bitte direkt beim Personal nach. Dies gilt ebenfalls für individuell zusammengestellte Sonderwünsche. Alle Weine und weinhaltigen Getränke enthalten Sulfite, außer extra gekennzeichnete wie zum Beispiel bei manchen Natural/Orange Weinen.