Unsere Wochenkarte wird meistens Montags zwischen 16:00 Uhr und 16:30 Uhr aktualisiert. Heute ist Sonntag, der 24. Mai 2026.

Aperitif

Prosecco
mit 5020 „Ginari“
Gin-Orangen-Likör
€ 12,90

Limoncello Spritz
€ 10,50

Limoncello Spritz
alkoholfrei
€ 10,50

Cremant D‘ Alsace
1/8 € 7,90

Sparkling Tea
alkoholfrei
1/8l € 8,90

Trumer Pils Hopfenspiel
0,3l € 5,40

Lená Rosé
Pinot Nero Spumante
1/8l € 7,20

Cafè

Café A. Nannini aus Siena

Espresso
€ 3,80

Espresso doppio
€ 4,60

Austern

Irische Felsenauster
mit Pumpernickel
pro Stück € 6,30

Suppe

Geschäumte Fischsuppe
mit Safran, Fisch & Meeresfrüchte
€ 18

Salat

Blattsalat
gemischt
mit hausgemachtem Balsamico-Dressing
klein € 6
groß € 11

Vorspeisen

Vitello Tonnato
€ 20

Thunfisch Carpaccio
mit Wasabicreme, Yuzu & Daikonrettich
€ 22

3 Jakobsmuscheln
mit Jungzwiebeln, Tomaten & Brösel gratiniert
€ 24

Saibling
gebeizt & geräuchert, mit Mispelmarmelade & Vogerlsalat
€ 21

Gebratener Oktopus
mit Avocadocreme & Chilimayonaise
€ 26

Hausgemachte Hühnerterrine
mit grünem Spargel & Sauce Cumberland
€ 19

Gebackene Austernpilze
mit Sauce Tartare
klein € 18
groß € 24

Périgord Gänseleber
gebraten, mit Mispelmarmelade & Brioche
€ 28

Hauptspeisen

Knuspriger Bauch
vom Bio-Kleeschwein mit Melanzani & Trüffelerdäpfel
€ 34

Frühlingssalat
mit gebratenen Bio-Rotgarnelen
€ 30

Seesaiblingsfilet
gebraten, mit Rahmkohlrabi & Babymangold
€ 39

Cordon Bleu
vom Kalbsrücken, in Butterschmalz gebacken, mit Petersilienerdäpfel & Preiselbeeren
€ 32

Bio-Miesmuscheln
in Weißwein-Kokos-Koriander-Zitronengras-Sud
€ 29

Bio-Back-Henderl
ausgelöst & mariniert,
in Butterschmalz gebacken,
dazu Erdäpfelsalat & Sauce Tartare
€ 29

Steak

Dry-Aged Beiried
mit Schrobenhauser Spargel, Morchelrahmsauce & Erdäpfelgratin
€ 46

Nachspeisen

Schokoladenküchlein
halbflüssig, mit Erdbeer-Rhabarber-Ragout & Vanilleeis
€ 13

Marillenpofesen
mit Zimtzucker & Vanilleeis
€ 12

Zitronensorbet
mit Wodka oder Prosecco
€ 14

Käsevariation
von Kuh, Schaf & Ziege
mit Feigensenf
€ 23

Werte Gäste!
Alle Speisen & Getränke können jeweils alle Allergene enthalten oder damit in Berührung gekommen sein. Alle Speisen & Getränke sind in der Druckversion der Karte vor Ort im Lokal mit den von Haus aus zutreffenden Allergenen gekennzeichnet. Irrtümer und Tippfehler vorbehalten. Im Zweifelsfall fragen Sie bitte direkt beim Personal nach. Dies gilt ebenfalls für individuell zusammengestellte Sonderwünsche. Alle Weine und weinhaltigen Getränke enthalten Sulfite, außer extra gekennzeichnete wie zum Beispiel bei manchen Natural/Orange Weinen.