Unsere Wochenkarte wird meistens Montags zwischen 16:00 Uhr und 16:30 Uhr aktualisiert. Heute ist Montag, der 19. Oktober 2026.

Aperitif

Prosecco
mit 5020 „Ginari“
Gin-Orangen-Likör
€ 12,90

Champagner
Perrier-Jouët Grand Brut
0,1l € 16

Limoncello Spritz
€ 10,50

Arancia Spritz
alkoholfrei
€ 10,50

Sparkling Tea
alkoholfrei
1/8l € 8,90

Brut Rosé Reserve g.U.
Winzersekt, Weingut Topf
1/8l € 9,90

Cafè

Café A. Nannini aus Siena

Espresso
€ 3,80

Espresso doppio
€ 4,60

Austern

Irische Felsenauster
mit Pumpernickel
pro Stück € 6,30

Flasche Champagner
Perrier-Jouët Grand Brut
Flasche 0,75l + 6 Stück Austern
€ 120

Magnum Champagner
Perrier-Jouët Grand Brut
Flasche 1,5l + 12 Austern
€ 230

Suppe

Rindsuppe
mit hausgemachtem Leberknödel & Wurzelgemüse
€ 13

Salat

Blattsalat
gemischt, mit hausgemachtem Balsamico-Dressing

klein € 6
groß € 11

Vorspeisen

Carpaccio
vom Rinderfilet mit Rucola & Parmesan
€ 20

Gänseleber
gebraten, dazu Zwetschkenchutney & Brioche
€ 28

Oktopus-Käferbohnensalat
mit Kernöl mariniert
€ 21

Schafskäsemousse
dazu eingelegte Chioggia Rübe & marinierte rote Rüben
€ 19

Tuna-Tataki
mit Wakamealgen & Sesam
€ 23

Vitello Tonnato
€ 20

3 Jakobsmuscheln
mit Jungzwiebeln, Tomaten & Brösel gratiniert
(auf Anfrage glutenfreie* Brösel möglich)
€ 24

Hauptspeisen

Lachsforellenfilet & Bio Scampi
gebraten, mit Wasabipüree, Zuckerschoten & Ponzu Sauce
€ 36

Ofenfrische Weideente
dazu Blaukraut, Kohlsprossen, Erdäpfel-Grießknödel & Natursaftl
€ 36

Kalbshaxnscheibe
Osso Bucco, geschmort dazu Weißweinrisotto & Tomaten-Kapernsauce
€ 34

Schweinsbackerl
geschmort, mit Erdäpfel-Nussbutterpüree & Austernpilzen
€ 32

Blunzngröstl
mit Krautsalat
€ 25

Bio-Bouchot Muscheln
im pikantem Kokos-Koriander-Zitronengras-Weißwein-Sud
€ 29

Bio-Backhenderl
in Butterschmalz gebacken, dazu Erdäpfelsalat & Sauce Tartare
(auf Anfrage glutenfreie* Panier möglich)
€ 29

Steak

Simmentaler Rinderfilet
mit Speckfisolen, Erdäpfelflan & Kalbssaftl
€ 49

Nachspeisen

Panna Cotta
mit Tonkabohne
€ 12

Karamelleis
mit Eierlikör
€ 14

Marillenpofesen
mit Zimtzucker & Karamelleis
€ 12

Zitronen- oder Cassis-Sorbet
mit Wodka oder Prosecco
€ 14

Käsevariation
von Kuh, Schaf & Ziege mit Feigensenf
€ 23

Werte Gäste!
Alle Speisen & Getränke können jeweils alle Allergene enthalten oder damit in Berührung gekommen sein. Informationen über Zutaten in unseren Speisen, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können, erhalten Sie auf Nachfrage bei uns im Restaurant.  Irrtümer und Tippfehler vorbehalten. Im Zweifelsfall fragen Sie bitte direkt beim Personal nach. Dies gilt ebenfalls für individuell zusammengestellte Sonderwünsche. Alle Weine und weinhaltigen Getränke enthalten Sulfite, außer extra gekennzeichnete wie zum Beispiel bei manchen Natural/Orange Weinen.

*) Wir möchten transparent sein: Für unser glutenfreies Angebot verwenden wir ausschließlich zertifizierte glutenfreie Produkte. Da wir aber in unserer Küche nicht vollständig getrennt arbeiten können und auch beim Servieren eine Kreuzkontamination nicht vollständig ausgeschlossen werden kann, eignet sich unser glutenfreies Angebot für viele Menschen mit Glutenunverträglichkeit. Für Gäste mit Zöliakie können wir diese Sicherheit jedoch nicht gewährleisten.

Unser Buchweizenbrot von der Naturbäckerei Zagler ist Bio-zertifiziert und weizenfrei, jedoch nicht als glutenfrei zertifiziert. Auch hier möchten wir bewusst transparent informieren.