Aperitif

Bellini
mit weißem Pfirsich
1/8l € 8,50

Lená Rosé
Pinot Nero Spumante
1/8l € 7,50

Cremant d´Alsace
1/8l € 7,50

Alkoholfreier Sparkling Tea
1/8 € 8,50

Prosecco
mit 5020 „Ginari“
Gin-Orangen-Likör
€ 9,50

5020 Morph Gin
mit Fever-Tree
Mediterranean Tonic
4 cl & 0,2l € 13,90

Trumer Pils Hopfenspiel
0,3 € 4,90

Gedeck

Brot von der Bio Bäckerei Jakob Itzlinger aus Faistenau / Fuschlseeregion
und hochwertiges griechisches Olivenöl
€ 4,00

Bei einer Speisen-Bestellung ist das Gedeck inkludiert.

Cafè

Café A. Nannini aus Siena

Espresso
€ 3,30

Espresso doppio
€ 4,20

Austern

Irische Felsenauster
mit Pumpernickel
pro Stück € 6,30

Suppe

Rindsuppe mit Wurzelgemüse und Frittaten
€ 11,00

Vorspeisen

Jakobsmuscheln
3 Stück, gratiniert
€ 21,00

Vitello Tonnato
€ 19,00

Bio Schafskäsemousse mit Beeren und eingelegten Zwiebeln
€ 17,00

Thunfischtataki mit Wakame, Sprossen und Sesam
€ 19,00

Oktopus-Käferbonensalat
€ 19,00

Hausgebeizter Ora King Lachs mit Senf Dillsauce
€ 20,00

Kalter Schweinebauch mit asiatischer Marinade, Lauch, Pak Choi und Koriander
€ 19,00

Hauptspeisen

Rinderfilet
gebraten, mit grünem Spargel, Kartoffelgratin & Sauce Hollandaise
€ 49,00

Kalbsbries gebraten mit Kartoffelpüree und Blattspinat
€ 35,00

Bio-Backhenderl
ausgelöst & mariniert,
in Butterschmalz gebacken dazu Erdäpfel Gurkensalat & Sauce Tartare
€ 28,00

Tagliatelle mit gebratenen Rotgarnelen und Tomaten
€ 33,00

Weißer italienischer Spargel mit Kartofferl, Sauce Hollandaise und San Daniele Rohschinken
€ 36,00

Cordon Bleu vom Bio Kalbsrücken mit Petersilkartofferl und Preiselbeeren
€ 30,00

Wildfang Seezunge im Ganzen gebraten mit Gemüse und Kartofferl
€ 42,00

Nachspeisen

Marillenpofesen
mit Vanilleeis
€ 12,00

Zitronensorbet
mit Wodka oder Prosecco
€ 12,00

Halbflüssiges Schokoladenküchlein mit Vanilleeis
€ 14,00

Käsevariation
von Kuh, Schaf & Ziege
mit Feigen, Birne & Orangensenf
€ 19,00

Werte Gäste!
Alle Speisen & Getränke können jeweils alle Allergene enthalten oder damit in Berührung gekommen sein. Alle Speisen & Getränke sind in der Druckversion der Karte vor Ort im Lokal mit den von Haus aus zutreffenden Allergenen gekennzeichnet. Irrtümer und Tippfehler vorbehalten. Im Zweifelsfall fragen Sie bitte direkt beim Personal nach. Dies gilt ebenfalls für individuell zusammengestellte Sonderwünsche. Alle Weine und weinhaltigen Getränke enthalten Sulfite, außer extra gekennzeichnete wie zum Beispiel bei manchen Natural/Orange Weinen.