Montag bis Samstag von 17:00 bis 00:00 Uhr · Küche bis 22:00 Uhr · Sonntag Ruhetag · +43 (0)662 872176 · willkommen@flavour.restaurant

Tageskarte

Stand: Dienstag 19. Oktober 2021

Liebe Gäste, wir freuen uns, dass wir Euch wieder bei uns im FLAVOUR begrüßen dürfen!

Aperitif

Glas Champagner Deutz
1/8l € 15,50

Roter Vermouth Royale mit
Tonicwater
€ 10,80

Bellini
1/8l € 7,50

Alkoholfreier Frucht-Secco aus
dem Hause „van Nahmen“
Apfel-Quitte
1/8l € 5,50

Weinempfehlung

Aus Österreich

Weiß

2020 Chardonnay
Weingut Husar, Sooß / Thermenregion
1/8 € 5,60

Aus Österreich

Rot

2018 Pinot Noir
Weingut Schneider, Tattendorf / Thermenregion
1/8l € 5,60

Cafè

Café A. Nannini aus Siena

Espresso
€ 2,90

Espresso doppio
€ 4,00

Vorspeisen

Drei Stück gratinierte Jakobsmuscheln
€ 14,00

Oktopussalat mit Kernöl mariniert und Käferbohnen
€ 14,00

Marchfelder Pimientos mild und scharf
mit Meersalz
€ 8,00

Gebratene Gänseleber mit Briochetoast
und Feigen Beerenchutney
€ 18,00

Vitello Tonnato
€ 14,00

Gedeck

Ciabatta von der Bäckerei Rosenmayer aus Hallein, hochwertiges griechisches Bauern-Olivenöl aus Finikounda. kaltgepresst
€ 4,00

Bei einer Speisenbestellung ist das Gedeck inkludiert

Suppe

Kürbiscremesuppe
€ 8,00

Hauptspeisen

Gebratene Hochrippe oder Rinderfilet mit Speckfisolen,
Steinpilzen, Kartoffelgratin
und Rosmarinsaftl
€ 40,00

Miesmuscheln im Kokos Zitronengras
Weissweinsud
€ 20,00

Gebratene Bio Entenbrust mit Pilzen, Kartoffelgratin
und Preiselbeersauce
€ 25,00

Acht Stück gebratene Bio Scampi
auf Tomatenspinat
€ 25,00

Unser Klassiker:

Bio Backhenderl ausgelöst und mariniert,
in Butterschmalz gebacken
mit Erdäpfelsalat und Sauce Tartare
€ 20,00

Strozzapreti in pikanter Tomatensauce mit
Salssiccia
€ 20,00

verschieden Blattsalate mit
Beeren Feigen Dressing
€ 6,00

Nachspeisen

Marillen, Himbeer oder Zitronensorbet
mit Wodka oder Prosecco
€ 12,00

Zimteis oder Karamelleis mit Eierlikör
€ 12,00

Vanille Panna Cotta
€ 10,00

Kleine Käseauswahl (Kuhmilch und Ziegenmilch)
mit Feigensenf
€ 14,00

Werte Gäste!
Alle Speisen & Getränke können jeweils alle Allergene enthalten oder damit in Berührung gekommen sein. Alle Speisen & Getränke sind in der Druckversion der Karte vor Ort im Lokal mit den von Haus aus zutreffenden Allergenen gekennzeichnet. Irrtümer und Tippfehler vorbehalten. Im Zweifelsfall fragen Sie bitte direkt beim Personal nach. Dies gilt ebenfalls für individuell zusammengestellte Sonderwünsche. Alle Weine und weinhaltigen Getränke enthalten Sulfite, außer extra gekennzeichnete wie zum Beispiel bei manchen Natural/Orange Weinen.