Aperitif

Bellini
mit weißem Pfirsich
1/8l € 8,50

5020 Morph Gin
mit Fever-Tree
Mediterranean Tonic
4 cl & 0,2l € 13,90

Lená Rosé
Pinot Nero Spumante
1/8l € 7,50

Cuveé Privat Winzersekt
Weingut Hellmer, Fels am Wagram
1/8l € 7,50

Alkoholfreier Sparkling Tea
1/8 € 8,50

Johudler Frizzante
Uwe Schiefer, Welgersdorf
1/8 € 7,00

Trumer Pils Hopfenspiel
0,3 € 4,90

Gedeck

Ciabatta von der Bäckerei Hirt aus Hallein und
hochwertiges griechisches Olivenöl
€ 4,00

Bei einer Speisen-Bestellung ist das Gedeck inkludiert.

Cafè

Café A. Nannini aus Siena

Espresso
€ 3,30

Espresso doppio
€ 4,20

Austern

Irische Felsenauster
mit Pumpernickel
pro Stück € 6,10

Suppe

Kräftige Bio Hühnersuppe mit Ingwer, Kurkuma, Gemüse und
Nudeln
€ 13,00

Vorspeisen

Gänseleber
gebraten, mit Zwetschkenchutney & Briochetoast
€ 25,00

Thunfischcarpaccio
mit Wasabicreme & Yuzu
€ 18,00

Oktopus Käferbohnen Salat
mit Kernöl mariniert
€ 18,00

Vitello Tonnato
€ 18,00

Entenbrust
gebraten, mit Coleslaw
€ 17,00

Jakobsmuscheln
3 Stück, gratiniert
€ 18,00

Hausgebeizter Ora King Lachs mit Dill
Senfsauce
€ 19,00

Hauptspeisen

Strozzapreti mit Salsiccia, Tomaten und geräuchertem
Scamorza
€ 26,00

Bio-Backhenderl
ausgelöst & mariniert,
in Butterschmalz gebacken
dazu Erdäpfelsalat & Sauce Tartare
€ 27,00

Rinderfiletspitzen Stroganoff mit Butternockerl
€ 32,00

Atterseer Reinanke im Ganzen gebraten mit
Tomatenspinat und Kräuterkartofferl
€ 30,00

Rinderfilet gebraten mit
Speckfisolen & Kartoffelgratin
€ 46,00

Bio Miesmuscheln
in pikantem Kokos-Weißweinsud mit Koriander
€ 28,00

Caesar Salat mit gebratenen Bio Scampi, Bio Henderl, Croutons und Parmesan
€ 29,00

Nachspeisen

Panna Cotta
mit Beeren
€ 10,00

Marillenpofesen
mit Vanilleeis
€ 11,00

Zitronen oder Himbeersorbet mit Wodka oder Prosecco
€ 12,00

Pistazieneis mit
Baileys
€ 12,00

Käsevariation von Kuh, Schaf & Ziege
mit Feigen-, Birnen- & Orangensenf
€ 19,00

Werte Gäste!
Alle Speisen & Getränke können jeweils alle Allergene enthalten oder damit in Berührung gekommen sein. Alle Speisen & Getränke sind in der Druckversion der Karte vor Ort im Lokal mit den von Haus aus zutreffenden Allergenen gekennzeichnet. Irrtümer und Tippfehler vorbehalten. Im Zweifelsfall fragen Sie bitte direkt beim Personal nach. Dies gilt ebenfalls für individuell zusammengestellte Sonderwünsche. Alle Weine und weinhaltigen Getränke enthalten Sulfite, außer extra gekennzeichnete wie zum Beispiel bei manchen Natural/Orange Weinen.