Tageskarte

Aperitif

Martini Rosso mit Salzburger Lemon Mint Tonic
€ 9,80

Alkoholfreier Frucht Secco von „van Nahmen“
Apfel-Johannisbeere-Himbeere
oder Apfel-Quitte
€ 4,90

Lungauer Enzian Kräuterlikör
mit Fentimans Grapefruit Tonic
€ 9,80

Werte Gäste,
auf der letzten Seite finden Sie die Allergentabelle. Alle Speisen sind mit dem jeweiligen Allergen gekennzeichnet.

Unsere neuen Weine

Weiß
Aus Südafrika

2016 Cuvée Ulumbaza
aus Semillon, Pinotage, Chardonnay
und Sauvignon Blanc
€ 33 / Glas € 5,50

2016 Terroir Selection Chenin Blanc
€ 55

Aus Italien

2017 L`Altro Chardonnay D.O.C
Pio Cesare, Alba / Piemont
€ 55

Rot
Aus Südafrika

2014 Johnathan´s Ridge Pinotage
€ 85

Aus Ungarn

2013 Kékfrankos Reserve
Weingut Heumann aus Siklós
€ 58

Vorspeisen

3 Stück gratinierte Jakobsmuscheln

€ 12,00

Carpaccio vom Rinderfilet mit Marchfelder Spargel, Rucola und Parmesan

€ 14,00

Tomaten-Avocadosalat mit Good Gambas(D)

€ 14,00

Mangalitza Rohschinken mit Galia Melone

€ 12,00

Gebratene Bayrische Garnelen auf Ananas-Papayasalsa mit Koriander

€ 16,00

Suppen

Klare Fischsuppe mit Safran, Gemüse, Scampi und Jakobsmuschel, Oktopus

€ 10,00

Kalte Melonesuppe mit Rohschinken

€ 6,00

Ciabatta

Ciabatta von der Bäckerei Rosenmayer aus Hallein
und Finikounda, reinstes Griechisches Olivenöl
€ 4,00

Hauptspeisen 

Rehragout mitNussnockerln

€ 24,00

Rosa gebratene Bio Entenbrust mit Spargel und Blattsalat, gebratenen Austernpilzen

€ 22,00

Goldbrasse für zwei Personen, gebraten oder in der Salzkruste dazu gebratenes Gemüse oder Beilage nach Wunsch

€ 50,00/ € 60,00

Gebratenes Rinderfilet oder Rib Eye von der Metzgerei „ Der Mache“ mit Speckfisolen und Kräuterkartofferl

€ 40,00 / € 38,00

Strozzapretti mit scharfer Salami, Spinat und geräuchertem Mozzarella

€ 16,00

Gebratener Oktopus auf gebratenem roten Spitzparikagröstel, Kräutern und Yuzu

€ 22,00

Verschiedene Blattsalate

mit Hausdressing mariniert

€ 6,00

Cafè

Café A. Nannini aus Siena:

Espresso
€ 2,90

Espresso doppio
€ 4,00

Dessert

Himbeer, Marille, Mango oder Zitronensorbet mit

Wodka oder Prosecco

€ 10,00

Marillenknödel mit Marilleneis 

€ 10,00

Mohr im Hemd

€ 10,00

Dunkles Schokoladenmousse

€ 10,00

Variation von Kuh- Ziege und Schafskäse

mit Feigensenf

€ 14,00