Aperitif

Prosecco mit Salzburger Gin-Orangenlikör
€ 9,50

Cuveé Privat Winzersekt
Weingut Hellmer, Fels am Wagram
1/8l € 7,50

Alkoholfreier Sparkling Tea
1/8 € 8,50

Johudler Frizzante
Uwe Schiefer, Welgersdorf
1/8 € 7,00

Trumer Pils Hopfenspiel
0,3 € 4,90

Gedeck

Ciabatta von der Bäckerei Hirt aus Hallein und
hochwertiges griechisches Olivenöl
€ 4,00

Bei einer Speisen-Bestellung ist das Gedeck inkludiert.

Cafè

Café A. Nannini aus Siena

Espresso
€ 3,30

Espresso doppio
€ 4,20

Austern

Irische Felsenauster mit Pumpernickel
Stück € 5,90

Suppe

Klare Hühnersuppe mit Kurkuma, Ingwer
und Hühnerfleisch
€ 10,00

Vorspeisen

Drei Stück
gratinierte Jakobsmuscheln
€ 18,00

Thunfischcarpaccio
mit Wasabicreme & Yuzu
€ 18,00

Zuckermelone mit San Daniele
Rohschinken
€ 16,00

Oktopus Käferbohnensalat
mitKernöl mariniert
€ 18,00

Gebratene Gänseleber
mit Marillenchutney & Briochetoast
€ 25,00

Schafsfrischkäsemousse mit Wachauer Marillen
und Rucola
€ 17,00

Tomaten Avocadosalat mit Pinienkernen
und gebratenen Bio Scampi
€ 18,00

Vitello Tonnato
€ 18,00

Hauptspeisen

Gekochtes Schulterscherzel mit Cremespinat, Apfelkren,
Schnittlauchsauce und Röstkartofferl
€ 29,00

Gebratenes Rib Eye Steak mit sautierten
Pongauer Eierschwammerl und Kartoffelgratin
€ 40,00

Bio Miesmuscheln
in pikanten Kokos Weißweinsud & Koriander
€ 28,00

Strozzapreti mit Tomaten, Salsiccia
und Artischocken
€ 24,00

Seezunge im Ganzen gebraten mit Kapern, Kartofferl,
Zucchinigemüse und Zitronenbutter
€ 35,00

Bio-Backhenderl
ausgelöst & mariniert,
in Butterschmalz gebacken
dazu Erdäpfelsalat & Sauce Tartare
€ 27,00

Nachspeisen

Panna Cotta mit Beerensauce
€ 10,00

Wachauer Marillenknödel mit Vanilleeis
€ 10,00

Himbeersorbet
mit Wodka oder Prosecco
€ 12,00

Käsevariation von Kuh, Schaf & Ziege
mit Feigen-, Birnen- & Orangensenf
€ 19,00

Werte Gäste!
Alle Speisen & Getränke können jeweils alle Allergene enthalten oder damit in Berührung gekommen sein. Alle Speisen & Getränke sind in der Druckversion der Karte vor Ort im Lokal mit den von Haus aus zutreffenden Allergenen gekennzeichnet. Irrtümer und Tippfehler vorbehalten. Im Zweifelsfall fragen Sie bitte direkt beim Personal nach. Dies gilt ebenfalls für individuell zusammengestellte Sonderwünsche. Alle Weine und weinhaltigen Getränke enthalten Sulfite, außer extra gekennzeichnete wie zum Beispiel bei manchen Natural/Orange Weinen.