Derzeit Montag bis Samstag von 17 bis 00 Uhr · Küche bis 22 Uhr · +43 (0)662 872176 · willkommen@flavour.restaurant

Tageskarte

Stand: Freitag 2. Juni 2023

Liebe Gäste, wir freuen uns, dass wir Euch wieder bei uns im FLAVOUR begrüßen dürfen!

Aperitif

Cremant d´Alsace
1/8 € 7,50

Spumante Rosé
1/8 € 6,20

Alkoholfreier Sparkling Tea
1/8 € 8,50

Trumer Pils Hopfenspiel
0,3 € 4,20

Weinempfehlung

Aus Österreich

Weiß

2021 Gewürztraminer
Weingut Werner Pichler, Rohrendorf / Kremstal
1/8l € 6,20

Aus Österreich

Rot

2021 Cabernet Sauvignon
Weingut Scheiblhofer, Andau / Burgenland
1/8 € 5,90

Cafè

Café A. Nannini aus Siena

Espresso
€ 3,10

Espresso doppio
€ 4,00

Vorspeisen

San Daniele Rohschinken mit
Zuckermelone
€ 16,00

Vitello Tonnato
€ 16,00

Thunfischcarpaccio mit Wasabicreme,
Yuzu und Daikonrettich
€ 18,00

Gebratene Gänseleber mit Briochetoast
und Apfel Preiselbeerchutney
€ 22,00

Drei Stück gratinierte Jakobsmuscheln
€ 18,00

Gedeck

Ciabatta von der Bäckerei Hirt aus Hallein und
hochwertiges griechisches Olivenöl
€ 4,00

Bei einer Speisenbestellung ist das Gedeck inkludiert

Austern

Niederländische Felsenauster mit Pumpernickel
p. Stück € 4,90

Hauptspeisen

Gebratenes Bio Rinderfilet mit
weißem Marchfelder Bio Spargel,
Sauce Hollandaise und Butterkartofferl
€ 45,00

Geschmorte Rindsroulade mit
Kartoffel Schnittlauchpüree
€ 22,00

Spaghetti Vongole
€ 26,00

Strozzapreti mit Tomaten, Jungzwiebel,
pikanter Salsiccia und geräuchertem Scamorza
€ 20,00

Goldbrasse im Ganzen gebraten mit Gemüse,
Butterkartofferl und Zitronenbutter
€ 30,00

In Butterschmalz gebackenes und mariniertes
Bio-Henderl mit Erdäpfelsalat
und Sauce Tartare
€ 22,00

Nachspeisen

Marillenpofesen mit Vanilleeis
€ 12,00

Dunkles Schokoladenmousse
€ 10,00

Käsevaration von Kuh, Schaf und Ziege
mit Feigen, Birne und Orangensenf
€ 18,00

Werte Gäste!
Alle Speisen & Getränke können jeweils alle Allergene enthalten oder damit in Berührung gekommen sein. Alle Speisen & Getränke sind in der Druckversion der Karte vor Ort im Lokal mit den von Haus aus zutreffenden Allergenen gekennzeichnet. Irrtümer und Tippfehler vorbehalten. Im Zweifelsfall fragen Sie bitte direkt beim Personal nach. Dies gilt ebenfalls für individuell zusammengestellte Sonderwünsche. Alle Weine und weinhaltigen Getränke enthalten Sulfite, außer extra gekennzeichnete wie zum Beispiel bei manchen Natural/Orange Weinen.