Aperitif

Bellini
mit weißem Pfirsich
1/8l € 8,50

Lená Rosé
Pinot Nero Spumante
1/8l € 7,50

Cuveé Privat Winzersekt
Hellmer, Fels am Wagram
1/8l € 7,50

Alkoholfreier Sparkling Tea
1/8 € 8,50

Prosecco
mit 5020 „Ginari“
Gin-Orangen-Likör
€ 9,50

5020 Morph Gin
mit Fever-Tree
Mediterranean Tonic
4 cl & 0,2l € 13,90

Trumer Pils Hopfenspiel
0,3 € 4,90

Gedeck

Brot von der Bio Bäckerei Jakob Itzlinger aus Faistenau / Fuschlseeregion
und hochwertiges griechisches Olivenöl
€ 4,00

Bei einer Speisen-Bestellung ist das Gedeck inkludiert.

Cafè

Café A. Nannini aus Siena

Espresso
€ 3,30

Espresso doppio
€ 4,20

Austern

Irische Felsenauster
mit Pumpernickl
pro Stück € 6,10

Suppe

Pastinakencremesuppe
€ 8,00

Vorspeisen

Thunfisch-Carpaccio
mit Wasabicreme & Yuzu
€ 18,00

Gebratene Gänseleber mit Apfel Preiselbeerchutney & Briochetoast
€ 26,00

Vitello Tonnato
€ 18,00

Tomaten Avocadosalat mit gebratenen Rotgarnelen
€ 18,00

Jakobsmuscheln
3 Stück, gratiniert
€ 18,00

Oktopus-Käferbohnen-Salat
mit Kernöl mariniert
€ 18,00

Hauptspeisen

Bio Goldbrasse im Ganzen gebraten mit Tomatenspinat und Butterkartofferl
€ 30,00

Hirschragout
mit Pilzen & Butternockerl
€ 28,00

Zweierlei vom Bio Rind, mit Pilzen, Kartoffelgratin & Sauce Bearnaise
€ 49,00

Rosa gebratene Bio Entenbrust mit schwarzem Knoblauch Kartoffelpüree und Rotkraut
€ 33,00

Bio-Backhenderl
ausgelöst & mariniert, in Butterschmalz gebacken,
dazu Erdäpfelsalat & Sauce Tartare
€ 27,00

Bio-Miesmuscheln
im pikanten Weisswein-Kokos-Koriander-Sud
€ 28,00

Zitronenrisotto
mit gebratenem Ora King Lachs
€ 39,00

Nachspeisen

Grießflammerie mit Kumquats
€ 12,00

Marillenpofesen
mit Vanilleeis
€ 11,00

Zitronensorbet
mit Wodka oder Prosecco
€ 12,00

Rum-Rosineneis mit Baileys
€ 12,00

Käsevariation
von Kuh, Schaf & Ziege
mit Feigen, Birne & Orangensenf
€ 19,00

Werte Gäste!
Alle Speisen & Getränke können jeweils alle Allergene enthalten oder damit in Berührung gekommen sein. Alle Speisen & Getränke sind in der Druckversion der Karte vor Ort im Lokal mit den von Haus aus zutreffenden Allergenen gekennzeichnet. Irrtümer und Tippfehler vorbehalten. Im Zweifelsfall fragen Sie bitte direkt beim Personal nach. Dies gilt ebenfalls für individuell zusammengestellte Sonderwünsche. Alle Weine und weinhaltigen Getränke enthalten Sulfite, außer extra gekennzeichnete wie zum Beispiel bei manchen Natural/Orange Weinen.