Aperitif

Bellini
mit weißem Pfirsich
1/8l € 8,50

5020 Morph Gin
mit Fever-Tree
Mediterranean Tonic
4 cl & 0,2l € 13,90

Lená Rosé
Pinot Nero Spumante
1/8l € 7,50

Cremant d´Alsace
1/8l € 7,50

Alkoholfreier Sparkling Tea
1/8 € 8,50

Prosecco
mit 5020 „Ginari“
Gin-Orangen-Likör
€ 9,50

Johudler Frizzante
Uwe Schiefer, Welgersdorf
1/8 € 7,00

Trumer Pils Hopfenspiel
0,3 € 4,90

Gedeck

Brot von der Bio Bäckerei Jakob Itzlinger aus Faistenau / Fuschlseeregion
und hochwertiges griechisches Olivenöl
€ 4,00

Bei einer Speisen-Bestellung ist das Gedeck inkludiert.

Cafè

Café A. Nannini aus Siena

Espresso
€ 3,30

Espresso doppio
€ 4,20

Austern

Irische Felsenauster
mit Pumpernickel
pro Stück € 6,10

Suppe

Rote Linsen Kokos Cremesuppe
€ 10,00

Vorspeisen

Thunfisch-Carpaccio
mit Wasabicreme & Yuzu
€ 18,00

Ora King Lachs
hausgebeizt, mit Honig-Dill-Senfsauce
€ 19,00

Bio Scampi
4 Stück, gebraten, mit Chilimayonnaise
€ 16,00

Jakobsmuscheln
3 Stück, gratiniert
€ 18,00

Vitello Tonnato
€ 18,00

Oktopus-Käferbohnensalat
mit Kernöl mariniert
€ 18,00

Kalbszunge
mit Erdäpel-Röstzwiebelpüree
€ 18,00

Hauptspeisen

Bio-Backhenderl
ausgelöst & mariniert, in Butterschmalz gebacken,
dazu Erdäpfel Gurkensalat & Sauce Tartare
€ 27,00

Zitronenrisotto
mit Ora King Lachsschnitte & Rotgarnele
€ 30,00

Rindsbackerl
geschmort, mit Kartoffelpüree & schwarzem Knoblauch
€ 30,00

Rinderfilet
gebraten, mit Speckfisolen & Kartoffelgratin
€ 47,00

Rindsroulade
mit Butternockerl
€ 28,00

Bio Bauernente
ofenfrisch, 1/4 mit Serviettenknödel, Rotkraut & Kohlsprossen
€ 33,00

Nachspeisen

Topfenknödel
mit Preiselbeerobers
€ 12,00

Marillenpofesen
mit Vanilleeis
€ 11,00

Pistazieneis
mit Baileys
€ 12,00

Zitronensorbet
mit Wodka oder Prosecco
€ 12,00

Käsevariation
von Kuh, Schaf & Ziege
mit Feigen, Birne & Orangensenf
€ 19,00

Werte Gäste!
Alle Speisen & Getränke können jeweils alle Allergene enthalten oder damit in Berührung gekommen sein. Alle Speisen & Getränke sind in der Druckversion der Karte vor Ort im Lokal mit den von Haus aus zutreffenden Allergenen gekennzeichnet. Irrtümer und Tippfehler vorbehalten. Im Zweifelsfall fragen Sie bitte direkt beim Personal nach. Dies gilt ebenfalls für individuell zusammengestellte Sonderwünsche. Alle Weine und weinhaltigen Getränke enthalten Sulfite, außer extra gekennzeichnete wie zum Beispiel bei manchen Natural/Orange Weinen.