Montag bis Samstag von 17:00 bis 00:00 Uhr · Küche bis 22:00 Uhr · Sonntag Ruhetag · +43 (0)662 872176 · willkommen@flavour.restaurant

Tageskarte

Stand: Samstag 18. September 2021

Liebe Gäste, wir freuen uns, dass wir Euch wieder bei uns im FLAVOUR begrüßen dürfen!

Aperitif

Glas Champagner Deutz
1/8l € 15,50

Roter Vermouth Royale mit
Salzburger Lobsters Tonic
€ 10,80

Bellini
1/8l € 7,50

Alkoholfreier Frucht-Secco aus
dem Hause “van Nahmen”
Apfel-Quitte
1/8l € 5,50

Weinempfehlung

Aus Österreich

Weiß

2019 Gewürztraminer
Weingut Pichler, Rohrendorf / Kremstal
1/8 € 6,20

Aus Frankreich

Rot

2018 Chateau De Luc BIO
Corbieres, Languedoc
1/8l € 6,90

Cafè

Café A. Nannini aus Siena

Espresso
€ 2,90

Espresso doppio
€ 4,00

Vorspeisen

Drei Stück gratinierte Jakobsmuscheln
€ 14,00

Oktopussalat mit Kernöl mariniert
€ 14,00

Marchfelder Artischocken mit Wolfgangseer
Schafsfrischkäse, Avocado und Granatapfel
€ 14,00

Vitello Tonnato
€ 14,00

Marchfelder Pimientos mild und scharf
in Olivenöl und Meersalz
€ 8,00

Gebratene Gänseleber mit
Birnen Feigen Chutney
€ 18,00

Gedeck

Ciabatta von der Bäckerei Rosenmayer aus Hallein, hochwertiges griechisches Bauern-Olivenöl aus Finikounda. kaltgepresst
€ 4,00

Bei einer Speisenbestellung laden wir gerne auf das gute Brot aus Hallein und das Top-Olivenöl aus dem Süden Griechenlands ein.

Suppe

Kürbis Kokos Curry Suppe
€ 8,00

Hauptspeisen

Miesmuscheln und Vongole im Weißwein Kokos Koriandersud
€ 24,00

Rinderfilet oder ein 500 Gramm T-Bone Steak
mit Speckfisolen, Kartoffelgratin
und Rosmarinsaftl
€ 40,00 / € 55,00

Riesling Kalbsrahmbeuschl mit Serviettenknödel
€ 20,00

Rotes Spitzpaprika Kokos Curry mit Shiitake Pilzen
Koriander und Basmatireis
€ 18,00

Gebratene Entenbrust mit sautierten Eierschwammerl
und Kartoffelgratin
€ 25,00

Unser Klassiker:

Bio Backhenderl ausgelöst und mariniert,
in Butterschmalz gebacken
mit Erdäpfelsalat und Sauce Tartar
€ 20,00

Gebackene Champignons mit Sauce Tartar
und grünem Salat
€ 16,00

verschieden Blattsalate mit
Beeren Feigen Dressing
€ 6,00

Nachspeisen

Marillen oder Zitronensorbet
mit Wodka oder Prosecco
€ 12,00

Zimteis mit Baileys
€ 12,00

Vanille Panna Cotta
€ 10,00

Dunkles Schokoladenmousse
€ 8,00

Kleine Käseauswahl (Kuhmilch und Ziegenmilch)
mit Feigensenf
€ 14,00

Werte Gäste!
Alle Speisen & Getränke können jeweils alle Allergene enthalten oder damit in Berührung gekommen sein. Alle Speisen & Getränke sind in der Druckversion der Karte vor Ort im Lokal mit den von Haus aus zutreffenden Allergenen gekennzeichnet. Irrtümer und Tippfehler vorbehalten. Im Zweifelsfall fragen Sie bitte direkt beim Personal nach. Dies gilt ebenfalls für individuell zusammengestellte Sonderwünsche. Alle Weine und weinhaltigen Getränke enthalten Sulfite, außer extra gekennzeichnete wie zum Beispiel bei manchen Natural/Orange Weinen.