Aperitif

Limoncello Sprizz
€ 10,90
Limoncello Sprizz alkoholfrei
€ 8,50

Lená Rosé
Pinot Nero Spumante
1/8l € 6,20

Cremant d´Alsace
1/8l € 7,50

Alkoholfreier Sparkling Tea
1/8 € 8,50

Bellini
€ 7,50

5020 Morph Gin
mit Fever-Tree
Mediterranean Tonic
4 cl & 0,2l € 13,90

Trumer Pils Hopfenspiel
0,3 € 4,90

Gedeck

Brot von der Bio Bäckerei Jakob Itzlinger aus Faistenau / Fuschlseeregion
und hochwertiges griechisches Olivenöl
€ 4,00

Bei einer Speisen-Bestellung ist das Gedeck inkludiert.

Cafè

Café A. Nannini aus Siena

Espresso
€ 3,30

Espresso doppio
€ 4,20

Austern

Irische Felsenauster
mit Pumpernickel
pro Stück € 6,30

Suppe

Kalte Melonensuppe mit San Daniele Rohschinken
€ 9,00

Vorspeisen

Schweinebraten
kalt, mit asiatischer Marinade, Sprossen, Sesam & Koriander
€ 19,00

Kaltes Roastbeef mit Sauce Tartare
€ 19,00

Thunfischtataki
mit Wakamesalat, Wasabi und Sesam
€ 21,00

Bio-Scampi
gebraten, mit Avocado-Tomaten-Salat & Koriander
€ 19,00

Jakobsmuscheln mit Flusskrebsen
3 Stück, gratiniert
€ 21,00

Carpaccio vom Rind
mit Rucola, Parmesan & eingelegten Eierschwammerl
€ 20,00

Hauptspeisen

180 Gramm Steak vom Yellowfin Thunfisch gebraten mit Erbsenpüree, Tomaten und Artischocken
€ 36,00

Bio-Entenbrust
gebraten, mit Tomaten-Risotto
€ 32,00

Tagliatelle mit Rinderfiletstreifen, Flusskrebsen, und Eierschwammerl
€ 29,00

Miesmuscheln
im pikanten Weisswein-Kokos-Koriander-Sud
€ 28,00

Caesar Salat
mit gebratenem Bio-Henderl, Bio-Scampi, Parmesan & Croutons
€ 29,00

Waldviertler Henderl
ausgelöst und mariniert,
in Butterschmalz gebacken, dazu Erdäpfelsalat und Sauce Tartare
€ 28,00

„Tristan“ Languste gebraten mit Eierschwammerl und Karfiolcreme
€ 49,00

Ora King Lachs
gebraten, mit Blattspinat & Butterkartofferl
€ 39,00

Rinderfilet gebraten mit sautierten Eierschwammerl, Kartoffelgratin und Rosmarinsaftl
€ 49,00

Nachspeisen

Marillenpofesen
mit Vanilleeis
€ 12,00

Passionsfrucht Panna Cotta
€ 12,00

Hausgemachter Marillenkuchen mit Karamelleis
€ 12,00

Zitronensorbet
mit Wodka oder Prosecco
€ 14,00

Käsevariation
von Kuh, Schaf & Ziege
mit Feigen, Birne &
Orangensenf
€ 19,00

Werte Gäste!
Alle Speisen & Getränke können jeweils alle Allergene enthalten oder damit in Berührung gekommen sein. Alle Speisen & Getränke sind in der Druckversion der Karte vor Ort im Lokal mit den von Haus aus zutreffenden Allergenen gekennzeichnet. Irrtümer und Tippfehler vorbehalten. Im Zweifelsfall fragen Sie bitte direkt beim Personal nach. Dies gilt ebenfalls für individuell zusammengestellte Sonderwünsche. Alle Weine und weinhaltigen Getränke enthalten Sulfite, außer extra gekennzeichnete wie zum Beispiel bei manchen Natural/Orange Weinen.