Derzeit Montag bis Samstag von 17 bis 00 Uhr · Küche bis 22 Uhr · +43 (0)662 872176 · willkommen@flavour.restaurant

Tageskarte

Stand: Mittwoch 24. Juli 2024

Aperitif

Prosecco mit Salzburger Gin-Orangenlikör
€ 9,50

Cuveé Privat Winzersekt
Weingut Hellmer, Fels am Wagram
1/8l € 7,50

Alkoholfreier Sparkling Tea
1/8 € 8,50

Johudler Frizzante
1/8 € 7,00

Trumer Pils Hopfenspiel
0,3 € 4,90

Gedeck

Ciabatta von der Bäckerei Hirt aus Hallein und
hochwertiges griechisches Olivenöl
€ 4,00

Bei einer Speisen-Bestellung ist das Gedeck inkludiert.

Cafè

Café A. Nannini aus Siena

Espresso
€ 3,30

Espresso doppio
€ 4,20

Austern

Suppe

Karotten Ingwer Currycremesuppe
€ 8,00

Vorspeisen

Drei Stück
gratinierte Jakobsmuscheln
€ 18,00

Thunfischcarpaccio
mit Wasabicreme & Yuzu
€ 18,00

Zuckermelone mit San Daniele
Rohschinken
€ 16,00

Oktopus Käferbohnensalat
mitKernöl mariniert
€ 18,00

Gebratene Gänseleber
mit Marillenchutney & Briochetoast
€ 25,00

Schafsfrischkäsemousse mit Wachauer Marillen
und Rucola
€ 17,00

Vitello Tonnato
€ 18,00

Hauptspeisen

Gekochtes Schulterscherzel mit Cremespinat, Apfelkren,
Schnittlauchsauce und Röstkartofferl
€ 29,00

Gebratenes Rib Eye Steak mit sautierten
Pongauer Eierschwammerl und Kartoffelgratin
€ 40,00

Bio Miesmuscheln
in pikanten Kokos Weißweinsud & Koriander
€ 28,00

Goldbrasse im Ganzen gebraten mit Kräuterkartofferl
und Tomaten Spinat
€ 32,00

Pongauer Eierschwammerl in Cremesauce
mit Serviettenknödel
€ 26,00

Bio-Backhenderl
ausgelöst & mariniert,
in Butterschmalz gebacken
dazu Erdäpfelsalat & Sauce Tartare
€ 27,00

Nachspeisen

Panna Cotta mit Beerensauce
€ 10,00

Marillenpofesen mit Vanilleeis
€ 10,00

Himbeersorbet
mit Wodka oder Prosecco
€ 12,00

Käsevariation von Kuh, Schaf & Ziege
mit Feigen-, Birnen- & Orangensenf
€ 19,00

Werte Gäste!
Alle Speisen & Getränke können jeweils alle Allergene enthalten oder damit in Berührung gekommen sein. Alle Speisen & Getränke sind in der Druckversion der Karte vor Ort im Lokal mit den von Haus aus zutreffenden Allergenen gekennzeichnet. Irrtümer und Tippfehler vorbehalten. Im Zweifelsfall fragen Sie bitte direkt beim Personal nach. Dies gilt ebenfalls für individuell zusammengestellte Sonderwünsche. Alle Weine und weinhaltigen Getränke enthalten Sulfite, außer extra gekennzeichnete wie zum Beispiel bei manchen Natural/Orange Weinen.